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三生牌 極品四蒸酒 10L

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商品描述

三生牌 極品四蒸酒


成份：100%大米


酒精度：57%VOL​

極品大米，傳統工藝，極品系列Best Quality。

《四蒸酒》以稻米為主要原料，不同在於經過四次蒸餾，故酒質較醇 

《四蒸》這項傳統技藝的核心是需四次發酵、重蒸而得，故稱《四蒸》。
而最早期的米酒，只會蒸餾一次、度數較低，而四蒸酒是一次無意中的「發明」，據說以前有一家叫做「友隆興」的酒坊，由夫妻共同經營。有一天妻子想把蒸過一次的齋酒倒入酒缸陳釀，但由於力氣不夠，不小心把齋酒翻倒進還沒煮過的發酵材料中。為了不浪費這些原料，夫妻倆決定將所有材料再蒸一次，經過四次蒸餾濃縮後，他們驚喜地發現酒更加醇厚誘人，從此《四蒸酒》就受到了熱捧併流傳了開去。
好的《四蒸酒》酒色冰清、豉香味濃郁突出，入口甘醇且綿遠、回味持久悠長、 餘韻甘爽帶甜。 亦由於這種特質，《四蒸酒》常用作煮中式菜的一樣材料。

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