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三生牌 極品三蒸酒 2.5L x 2 支裝

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商品描述

三生牌 極品三蒸酒


成份:100%大米


酒精度:42%VOL

極品大米,傳統工藝,極品系列Best Quality。

蒸酒》以稻米為主要原料,不同在於經過四次蒸餾,故酒質較醇 

蒸》這項傳統技藝的核心是需次發酵、重蒸而得,故稱《蒸》。
而最早期的米酒,只會蒸餾一次、度數較低,而四蒸酒是一次無意中的「發明」,據說以前有一家叫做「友隆興」的酒坊,由夫妻共同經營。有一天妻子想把蒸過一次的齋酒倒入酒缸陳釀,但由於力氣不夠,不小心把齋酒翻倒進還沒煮過的發酵材料中。為了不浪費這些原料,夫妻倆決定將所有材料再蒸一次,經過
次蒸餾濃縮後,他們驚喜地發現酒更加醇厚誘人,從此《蒸酒》就受到了熱捧併流傳了開去。
好的《
蒸酒》酒色冰清、豉香味濃郁突出,入口甘醇且綿遠、回味持久悠長、 餘韻甘爽帶甜。 亦由於這種特質,《蒸酒》常用作煮中式菜的一樣材料。


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